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不銹鋼廚房設備清理小妙招

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不銹鋼廚房設備清理小妙招

發布日期:2021-04-01 作者: 點擊:

  不銹鋼廚房設備在商業廚房中得到了廣泛的應用,不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、清潔等諸多優點深受人們的喜愛。不只外觀出眾,還帶有百害不侵之性,適合廚房里水火交織的環境。所以包頭廚房設備自然成為商業廚房的主要力量。


  但廚房設備的清潔保養工作,一向是廚子們頭疼的一環,油污、銹垢等,都是難于處理的贓物。實際上不銹鋼廚房設備的清潔并不是很難的事,應該怎樣進行清潔保養呢?


包頭廚房設備


  灰塵:不銹鋼表面有灰塵,可用肥皂弱洗滌劑清洗,粘合劑成分,用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗,容易除去污物。


  油脂:不銹鋼表面的油脂,受潤滑油污染,用軟布擦拭后,再用中性或氨水或清潔劑清洗。


  酸性腐蝕:不銹鋼表面有漂白劑及各種酸附著,應立即用清水沖洗,然后用氨水或碳酸蘇打中性溶液浸洗,用中性清潔劑或溫水清洗。


  表面彩虹紋:不銹鋼表面有彩虹紋,是使用過多的清潔劑或油造成的,清洗時可用溫水中性清潔劑洗去。


  附著銹跡:不銹鋼表面的污漬造成的銹跡,可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌,也可用的洗滌藥品洗滌。


  小心!不能在清洗不銹鋼表面時出現表面劃傷現象,避免使用漂白成分及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,要先將洗滌液除去,洗滌結束后再用清水沖洗表面。


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